化疗期间常见不良反应的饮食处理


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一、消化道反应

一)食欲不振、恶心、呕吐

1.化疗期间可予少量咸菜、腐乳、辣椒小菜等,对于改善食欲大有益处。

2.饮食要易消化,可在粥、麦皮、汤中加入蛋、豆腐、豆类、肉糊等。

3.如有恶心、呕吐、饱腹感,要多吃主食,少吃肉、蛋类,最好吃些米粥或菜粥。

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(二)腹泻

1.避免进食高纤维食物,如全麦食品、蔬菜、水果、干果、果仁等。

2.避免肥腻食物如猪骨汤,饮食宜清淡。

3.避免饮用咖啡、奶、味道过浓或过甜的食物。

4.应选用低纤维的食物,如白面包、白粥、肉类、海产类、蛋类、瓜类、果汁等。

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(三)便秘——持续便秘会使毒紊聚集在体内,对肝肾等脏器造成伤害。

1.平时适当多吃一些粗杂粮(粗杂粮含有丰富的膳食纤维,可以在肠道中保持水分,促进肠蠕动)。

2.多吃蔬菜水果,补充膳食纤维(可以维持肠道微生态的平衡,促进益生菌的生长,也有良好的防治便秘的作用)。

3.养成喝酸奶的习惯。酸奶可以补充益生菌,调节肠道中的有害菌。

4.少吃对身体有刺激的辛辣食品。

二、骨髓抑制——大多数化疗药都有不同程度的骨髓抑制(90%)。

)白细胞低下的膳食调理

1、注意饮食卫生,不吃生冷食物,不吃剩菜或隔夜菜。

2、在均衡营养的基础上,可以多食升白细胞的食物,如猪蹄炖黄豆或猪蹄炖花生、菌菇类、木耳、河膳、泥鳅、海鱼等。

(二)红细胞低下的膳食调理——补血

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1.补铁——造血的原料

(1)多吃含铁丰富的食物。以提高体内血清铁的含量,达到治疗的目的。含铁丰富的食物如海带、紫菜、菠菜、香菇、木耳以及豆制品类、肉类、禽蛋、动物肝、肾等。

2)足量的蛋白食物。高蛋白饮食一方面可以促进铁的吸收,另一方面也使人体合成血红蛋白的必要物质。所以也要选择含蛋白丰富的食物。如肉类、鱼类、蛋类。

3)足量的维生素C。维生素C为酸性药物,具有促进铁吸收的作用,水果和蔬菜中含维生素C较高,如大枣、柑桔、西红柿等。

2.在化疗期间,可适量增加动物骨髓,如牛、、猪的骨髓炖烫,或用鸡血、鸭血、鹅血、猪血制作的饮食。

3.多吃一些五黑食品,黑芝麻、黑米、黑豆、黑枣和黑木耳。五黑食品可以补肾填髓,有助于血象的提高。

十大补血食品  

1、补血天使——黑芝麻 (补血益肝)

2、百果之冠——红枣(养胃健脾、补血安神)   

3、肉中红枣——猪肝(增强肝藏血功能)   

4、补血灵根——莲藕(生吃清热凉血,熟吃健脾胃、养心生血)   

5、土中人参——胡萝卜(补血养肝补血和改善肾虚的上好食物)

6、南国人参——桂圆肉(对气血不足、心悸失眠都有疗效)  

7、肾脏之谷——黑豆(补肾、补血功能)

8、含铁冠军——黑木耳(补血,对冠心病和心脑血管病有好处)   

9、黑心宝贝——乌鸡(补虚劳、养精血)  

10、肝脾之友——红糖(益气 补血、健脾暖胃)

(三)血小板降低的膳食调理

1、花生衣有助于升高血小板,建议每日食生花生米50—100g.  

2、花生衣与红枣煮水饮用。




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