2025年5月19日，正值第十一届全民营养周之际，中国科学技术大学第一附属医院西区分工会以“吃动平衡、健康体重、全民行动”为主题，在1号楼第三会议室成功举办第四届美食创意制作大赛。本次活动由西区分工会主办，护理部营养护理组承办，旨在响应“健康中国，营养先行”的号召，通过创新菜品设计与营养实践结合，提升护理团队对患者及公众科学饮食指导的专业能力，助力全民健康管理。

比赛开始之前全民进行热身，在健身爱好者刘国香老师带领下，伴随着一段动感音乐中的活力节拍，以整齐划一的动作开启科学运动实践，生动诠释“饮食-运动”双向平衡的健康管理新模式，活动由此在这一个个热血跳跃的步伐中拉开序幕。

本次大赛由护理部营养护理组组长、一级公共营养师、肿瘤营养与代谢科护士长曹艳宏主策划，营养护理组副组长宋静协作，邀请了来自全院不同专业领域的14位专家评委组成评审团，吸引了来自在院内临床实践的省内外安宁专科护士老师现场观摩，评委老师现场品鉴美食，从美食营养价值、美食餐盘和谐度、色香味、以及参赛者作品展示技能等九个维度进行综合评分。

此次经过各科室半决赛最终有34个参赛组，共50多个菜肴进入决赛，美食一一呈现，颜色搭配鲜艳美丽、造型新颖独特、每个参赛团队从食材选择到菜肴烹饪过程和方法及每道菜肴的营养价值进行一一讲解，展示出营养组每位参赛选手的营养学理论知识和美食制作能力，简直是一场视觉和味蕾的盛宴，现场气氛欢快的、轻松。

最终在热情激烈的氛围下产生了本次大赛的一、二、三等奖共11组作品获奖。

活动的最后，曹艳宏护士长做大赛总结，称赞护理同仁们不仅能做病房中的天使，而且也能做餐厅里的“米其林大厨”，并邀请评委代表进行现场点评。

工会主席孙妍对此次活动给予高度的肯定，赞扬了本次参赛作品的色香味俱全、营养价值高，并期待下次活动的举办；美食专家胃外科郑文琳护士长对菜品的制作给予了专业评价，给出了相关菜肴的见解，给现场参会人员提供了美食制作的灵感与思路；肿瘤放疗科朱小明护士长肯定了本次活动主题意义，表示此次活动非常贴近今年“吃动平衡、健康体重、全民行动”的主题，并表示一定会再次参加明年的美食活动。

在大家的欢笑与掌声中，获奖选手现场进行大合影，记录这一场美食与运动相交融的难忘之旅，至此本届大赛圆满落幕。

本次活动不仅彰显了中科大附一院西区护理团队的专业素养，更为“健康中国”行动提供了可复制的临床营养干预样板，为祖国健康领域贴砖加瓦！